En 5.º estamos viendo mezclas homogéneas y heterogéneas. Hemos experimentado con una disolución: sal, agua y un poco de ciencia. Creamos la mezcla (soluto + disolvente) y luego vimos qué pasaba si le aplicábamos calor. Bajo el mechero, el agua se evaporó y dejó solo la sal. Una tarde muy manipulativa, donde los chicos han visto el proceso y entendido por qué pasa.
Como dato científico curioso, aunque la sal “desaparece” cuando se disuelve en el agua, en realidad no deja de existir: sus partículas se separan y quedan repartidas por toda la disolución. Al calentar la mezcla, las moléculas de agua se mueven cada vez más rápido hasta escapar en forma de vapor, mientras que la sal permanece en el recipiente. Por eso la evaporación nos permite recuperar una sustancia que parecía invisible.
Como siempre, les recordamos: esto lo hacemos aquí en el cole, con cuidado y bajo vigilancia. En casa, mejor no intentarlo.
